حمص يوم 20/4/2021

مونتي بلانكو محمصة سويل

٥٥ ر.س

قهوة سويل، أفضل أنواع القهوة، التي تمت زراعتها في أشهر مزارع القهوة، وهي مزرعة مونتي بلانكو، التي تتميز بالارتفاعات العالية التي جعلتها قهوة ذات مذاق لذيذ ورائع، فهي زرعت على ارتفاع 1730 متر فوق مستوى سطح البحر، لذلك فهي تعتبر قهوة مثالية لجميع عشاق ومحبي القهوة في كل مكان، مقدمة إليكم من محمصة سويل. 

مواصفات مونتي بلانكو (قهوة سويل)

اسم القهوة : مونتي بلانكو (قهوة سويل)

العلامة التجارية: محمصة سويل 

الارتفاع : 1730 متر 

بلد الزراعة : كولومبيا 

المعالجة : مجففة

الإيحاءات : توت، فراولة، شوكولاتة

التحضير : اسبريسو، تقطير، فلتر 

زراعة قهوة مونتي بلانكو 

تُدار مزرعة مونت بلانكو بواسطة رودريغو الّذي ينتمي إلى عائلة ورثت تقاليد زراعة البن من جدّه الأكبر، و هو ما وضع رودريغو في مسار انتاج البن من سلالة Pink Bourbon ، لم يكتفِ رودريغو بالعمل الزراعي فقط بل اقتنص الفرصة لتعلّم تقييم جودة كوب القهوة و قد أتاح هذه الفرصة لأطفال مزارعي البن في جهدٍ مزدوج لإشراك جيل الشباب من المزارعين في القهوة ومساعدتهم على فهم العلاقة بين خصائص التذوّق والقيمة، طوّر رودريغو دافعًا ليس فقط لتحسين جودة القهوة، ولكن أيضًا لفهم كيفية القيام بذلك باستمرار. ثم أخذ رودريجو سلالات مختلفة من القهوة التي زرعها جده في الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي أثناء انتشار وباء رويا. لاحظ أن جودة و خصائص كوب من Pink Bourbon كانت مماثلة لتلك الموجودة في سلالة الجيشا ، لذلك قام في عام 2014 بزراعة 3 هكتاراً من هذا الصنف الفريد. جدير بالذكر أن رودريغو حاز على بطولة يارا للقهوة لعام 2017 ، حيث سلّط الضوء على رعايته وتفانيه في الحفاظ على صحّة التربة وتغذية النبات.

معالجة قهوة مونتي بلانكو كولومبيا

عولجت قهوة مونتي بلانكو بالطريقة المجففة التي تتميز بأنها طبيعية أكثر، حيث أنه يتم تجفيف القهوة، من خلال تركها في حرارة الشمس، ثم بعد ذلك يتم تقليبها بشكل مستمر لمدة تصل إلى 15 يوم، دون نزع القشرة الخارجية لحبات الكرز، مما يجعلها قهوة ذات إيحاءات طبيعية، تجعلك تستمتع بالمذاق الحقيقي للقهوة.

مميزات قهوة مونتي بلانكو

  • قهوة سويل تتميز بنكهات الفاكهة اللذيذة التي تمنحك شعور بالانتعاش
  • تتميز بقوام متوسط يجمع بين نسب متوازنه من السكريات والحمضيات
  • قهوة ذات مذاق طبيعي يأخذك في عالم من الهدوء والاسترخاء
  • تحتوي على نكهات الشوكولاته التي تجعلك تشعر بالحيوية
  • القهوة المناسبة ليومك
  • تناسب تحضير الاسبريسو، الفلتر، التقطير، فهي تناسب كل الأذواق.
تم شراءه 15 مرة وتم تقييمه
  • ٥٥ ر.س
نفدت الكمية
المنتج غير متوفر حاليا
نافع الحربي منذ 8 أشهر قام بالشراء وتم تقييمه
لزيزة وحلوة

منتجات قد تعجبك